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ネクタイとカフスボタンと、時々、マフラー(^^)/

P1000389 いよいよ2007年の最終日。最高の形で終えて、2008年への最高のスタートができるよう、今日も頑張ります。(^^)/ ということで、私は今日が仕事納め。それで、明日が仕事始めです。(^^)/

オダギリジョーは結婚のようですね。ということで、映画の東京タワーをパクっての、今日のブログのタイトル。「ネクタイとカフスボタンと、時々、マフラー」ということで、今年のクリスマスにサンタクロースがくれたプレゼント達です。大切に使わせていただこうと思っています。(^^)/

広島も昨日の夜から雪が降り始め、今年最後の日に、今年初の積雪です。(^^)/ 寒い一日になりそうですが、心はホットに燃やして、今日も頑張ります。(^^)/

では、この場を借りて・・・。

一年間、本当にありがとうございました。m(_ _)m 来年も楽しいブログを書いていきますので、来年もブログ共々、何卒、よろしくお願い致します。m(_ _)m

では、皆様、よいお年をお迎え下さいませ・・・。m(_ _)m

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、「ネクタイとカフスボタンと、時々、マフラーです。」

『悔いのない人生』

 私の人生に、華々しい実績は何一つありません。
 私が心がけてきたことは、たとえその歩みは
 遅くても時間がかかっても、間違いなくよくなるという
 道を歩いてきたことだけです。
 おかげさまで、いま現在、ああしておけばよかったとか、
 こうしておけばよかった、というような後悔の念は
 一切ありません。 鍵山秀三郎

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仕事納め(^^)/

P1000380 昨日は本社の仕事納めでした。午後からは大掃除でした。私は参加できませんでしたが・・・。仕事納めということで、今日から、私は、ワイハへ行ってきます。アロハ~(^^)/

というのは、もちろんウソで、今日から年末年始は全て、外食店舗の実働に入ります。

以下、各店舗の年末年始の営業のご案内をさせていただきます。みなさんのご来店を心よりお待ち致しております。

・ティア=年末年始も休まず営業しています。(但し31日と1日はランチのみの営業)

・カナダカン=31日のランチまで営業で、年始は2日からの営業です。

・龍の家族=31日のランチまで営業で、年始は2日からの営業です。

・センター店=31日の夕方まで営業で、年始は2日からの営業です。

世間は年末モードに突入していますが、私は今年も大晦日も正月も仕事です。(^^)/ MAXで頑張りMAX!!!

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真はカナダカンのキッチンの一場面です。)

『努力に勝る能力なし』

 今日まで、ずいぶん遠回りをして生きてきたように思います。
 だからといって、費やした努力がムダなことだったとは
 思っていません。
 いま考えると、それなりに意義深いことばかりでした。
 人生、ムダなことは何一つないものです。ただ、人生を
 ムダにしている人がたくさんいるというだけのことでは
 ないでしょうか。 鍵山秀三郎

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年末のご挨拶(^^)/

P1000386 昨日は、いつも御世話になっている、本社や工場や店舗の地主さんに年末のご挨拶ということでお歳暮を持って行ってきました。(^^)/

今年も残り3日ですが、本当にいろいろな方に支えられていると感じています。

最高の形で2007年を締めくくれるように、今日もMAXで頑張りMAX(^^)/ 短文のブログですいません・・・。m(_ _)m

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真と文面は関係ありません。写真はかわいい甥っ子が、かわいい服を着ている写真です。このかわいい服は私がプレゼントした服です。何か、昆虫みたいになっていますが・・・。)

 『冥利に尽きる』

 神様は努力しない人に、手を差し伸べることはありません。
 一所懸命、額に汗して人生に取り組んでいる人にだけ、
 手を差し伸べるものです。
 大切なことは、知らず知らずのうちに神様の加護や支援が
 得られるような生き方を心がけることです。
 「冥利に尽きる」とは、そういう世界のことをいいます。 鍵山秀三郎

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10大ニュース(^^)/

P1000383 今年もいよいよあと4日。振り返ってみると、本当にアッという間の一年間でした。それだけ充実していたということで、ありがたいかぎりです。改めて、一日一日を大切にしていこうと思うのでありました。

年末になると、メディアなどでよくある「10代ニュース」。今日は、私の2007年の「10大ニュース」を書こうと思います。

1位・・・代表取締役社長に就任(更に身の引き締まる思いです。頑張ります)

2位・・・モンテティーナの閉店(あの悔しさは絶対に忘れません。いつの日か復活します)

3位・・・小山社長のところで勉強(たくさんのことを学びました。これからも続けます)

4位・・・妹の結婚(三十路に間に合いました。感動でした。)

5位・・・甥っ子誕生(一番下の妹に赤ちゃんが産まれました。かわいすぎです)

6位・・・体重が大台に(身体を動かさなくなったこともあり、大台に・・・。)

7位・・・たくさんの方々との出逢い(今年も良き出逢いがたくさんでした)

8位・・・早朝勉強会の開始(社内で始めました。昨日時点で172回。続けていきます)

9位・・・思い浮かびません。

10位・・・思い浮かびません。

ということで、今年も激動の一年でしたが、何とか無事終えることができそうです。今年一年の様々なことを糧に、来年は飛躍の年にするべく、更に頑張っていこうと思います。(^^)/

基本的に、過去を振り返ることは大嫌いなので、ほとんど昔のことを覚えていないし、思い出さないのですが、たまにはこうやって振り返ってみるのも良いと思いました。(^^)/

が・・・。やっぱり過去は振り返りません。大切なのは、今と未来なので。ということで、今日も全力で頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、2007年のベストショットです。ウソです。先日カナダカンで泥酔した時の、私。こんな格好で飲んでました。みなさん、すいませんでした。m(_ _)m)

 『不利を受け入れる』

 自分にとって不利なことを全部拒否していたら、
 人間はいつまでも成長できません。  
 自分にとって不利なことをどれだけ受け入れられるか。
 その度合いが人生を左右します。
 たとえ、不利なことでもいったんは全部受け入れること
 です。そのうえで、よくしていくための努力を積み重ねる
 ことです。
 この姿勢は、私の絶対の信念です。 鍵山秀三郎

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クリスマスディナー(^^)/

P1000382 一昨日の25日。そうクリスマスの日。

クリスマスディナーを食べにカナダカンへ行きました。(^^)/ それも男と・・・。

最近、禁酒していることが多い私でしたが、その日は、ワインを痛飲。ベロベロに酔っ払ってしまって、カナダカンの従業員に絡みまくったようです・・・。みなさん、すいませんでした。m(_ _)m

来年のクリスマスへ向けての更なる進化も発見できましたので、また来年のクリスマスへ向けて、最高のクリスマスディナーが提供できるよう、日々積み重ねていきます。(^^)/

いよいよ今年も残りわずか。今日も頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、カナダカンのクリスマスディナーのパスタ。「冬野菜のグリルと北海道産ホタテのタラコパスタ~自家製タリオリーニを自家製マヨネーズの風味で~」です。最高においしかったです。)

『競争について』

 私は競争することが大嫌いです。
 ましたやその競争を、人に押しつけるのはもっと嫌いな
 ことです。
 社外での競争にさらされることは仕方ないとしましても、
 社内での競争はできるだけ避けねばならないことだと
 思っています。たとえ、社外は競争社会であっても、
 社内は共生でなければいけないと思います。
 そのほうが、会社としての力は強くなるものです。 鍵山秀三郎

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きもい?(^^)/

P1000384 クリスマスも無事終えることができました。たくさんのお客様にご来店いただき、心から感謝致します。m(_ _)m また従業員のみなさんにも朝早くから夜遅くまで頑張ってくれて、心より感謝致します。m(_ _)m

これから年末年始へ向けて、頭を切り換えて、更に頑張っていきます。(^^)/

さてさて・・・。昨日もティアで実働をしました。ランチタイム中に、女子高生5名様がご来店くださり、ティアで楽しそうにクリスマスをしていました。ティアの店長が、その女子高生達が、プレゼント交換をしているのを見て、「社長、僕らもプレゼント交換しませんか?」と言ってきました。きもい?

男同士でのプレゼント交換で、きもい?、でしたが、面白いと思ったので、昨日、ティアの店長とプレゼント交換をしました。きもい?

1,000円以内でプレゼントを探すということで、プレゼントとして、「箸」をもらいました。きもい?

この「箸」は、龍の絵が入っていて、また持ち運び用ということで、「マイ箸」として大切に使おうと思います。きもい?

ということで、今年もいよいよ大詰め。2007年のラストスパートと2008年への助走を頑張っていきます。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、ティアの店長からもらった「箸」です。きもい?)

『情報社会』

 現代は情報社会といわれています。
 情報を入手するために、あらゆるセミナーや講演会に
 出かける経営者が多くいます。
 ところが、せっかく入手した情報に振り回されているのが
 実態ではないでしょうか。情報は追いかけなくても勝手に
 入ってくるのが現代です。大切なのは、得た情報をどうやって
 活かすかということだと思います。 鍵山秀三郎

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メリークリスマス(^^)/

P1000379 みなさん、メリークリスマス!!! サンタさんは来ましたか?

私は、窓を開けて寝たし、くつしたも枕元に置いて寝ましたが、残念ながらサンタさんは来ていませんでした・・・。くつしたが臭かったのが原因と思われます。煙突がないのも原因と思われます。来年のクリスマスに向けて、自宅に煙突を付ける工事をしようかと考えています。

また、今年も、シングルベルとなりました。来年こそは、ジングルベルを鳴らしたいと思います。

さてさて、昨日も、全店舗とも、たくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝いたします。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m

今日は、ティアとカナダカンでは、クリスマスディナーの最終日です。皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち致しております。m(_ _)m

今日もMAXで頑張りMAX!!!

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、昨日、ティアに現れた、サンタクロースとトナカイです。)

 『社員の人間的成長』

 会社である以上、売上と利益を伸ばすことは大切です。
 しかし、それ以上に社員の人間的成長は避けて通れない
 大事なことです。売上や利益はやり方で伸ばすこともできますが、
 人間の成長には相当な忍耐力を必要とします。
 たとえ、売上や利益が上がらなくても、社員の人間的成長に
 費やす努力を優先すべきだと思います。 鍵山秀三郎

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クリスマスイブ(^^)/

P1000376 メリークリスマス!!! 今日はクリスマスイブですね。今日の夜は、家に煙突がないので、窓を開けて寝ようと思っています。

昨日から、各店舗で、クリスマスの営業が始まりました。たくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。m(_ _)m

現場のみなさんも、本当にMAXで頑張ってくれて、これまた、心より感謝申し上げます。m(_ _)m

今日が一番忙しくなると思うので、最高のクリスマスを演出していけるよう、今日も全員で頑張っていきます!!! 私も今日も200%現場で頑張ります。(^^)/

さてさて・・・。一昨日の夜は、3時頃に帰宅したのですが・・・。 疲れ果てていて、お風呂で寝てしまいました。ちょうど、冬至の日で、ゆずのお風呂になっていたので、ゆずのお風呂で爆睡して、お肌もスベスベ?になったので、今日も、頑張ります。(^^)/

みなさんも、ステキなクリスマスをお過ごし下さい。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真はイルミ第2弾です。)

『拾い上げる』

 私は人が見過ごしたり、見逃したり、見捨てたりしてきた
 ものを徹底して拾い上げ、大事にしてきました。
 個人では、履物を揃える。朝起きたら布団をたたむ。
 食事が終わったら使った器を台所へ運んでおく。
 会社では、トイレをぴかぴかにしておく。徹底して
 社屋をきれいにする。車を毎日洗う。隣近所の道路まで
 掃除をする。このようなことです。 鍵山秀三郎

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クリスマスイヴイヴ(^^)/

P1000372 今日は、クリスマスイヴイヴです。現場はMAXで忙しくなっています。猫の手で頑張りたいと思います。(^^)/

さてさて・・・。今日はティアのクリスマスの宣伝です。今日から3日間、特別メニューが登場しますので、是非是非、お立ち寄り下さいませ。サンタクロースも現れるかも!!!

以下、ティアの店長のブログのパクリです。冒頭のさむいギャグもパクリです。

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いよいよいよいよ、松本いよ・・・クリスマスシーズンがやってきました。
今週末は忘年会もクライマックス・・・さらに明日よりクリスマスメニュー・・・です!!

明日から25日まで特別メニューにて、ご提供いたします!!

明日のディナーのメニューを一部ご紹介・・・

○自家製生麺、無着色タラコ使用
 タラコマヨネーズパスタ

○手羽元の唐揚げ 国産鶏 桜姫使用

○海老のチリソース煮

○手作りちらし寿司  煮穴子 刺身イカ サーモン  イタヤ貝

○自家製叉焼  鹿児島県産 豚モモ肉使用

○シーフードマリネ

○ティアのパエリア風

○ポテトサラダ 柿木村産 無農薬じゃがいも使用

○焼鳥 串焼 無添加ウインナー 有頭エビ使用

○ポトフ 手作り肉団子と無農薬根菜ふんだんに使用

○Xマス特製グラタン かわいいサンタのパスタグラタン

○本日鮮魚の刺身

○Xマス特製PIZZA~ホワイトソース

以上メニューの一部です。
是非是非、お越しくださいませ・・・

今のところ、予約でもお席がご用意できそうです。

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ということで、皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

今日も頑張ります(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、庄原?のイルミです)

 『絶対差の世界』

 相対差に対して絶対差があります。絶対差は、別名
 プロセス主義。つまり、過程を大事にする生き方です。
 勝つとか負けるという世界ではありません。争わない世界の
 ことです。人間なら人格、会社でいえば社風みたいなものです。
 数字には表れない、比較のしようのない世界のことです。
 私は、この絶対差の世界を大切にしてまいりました。鍵山秀三郎

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億万長者へ(^^)/

P1000377 もうすぐ、億万長者になれそうです。もうすぐバリバリバリューに出れそうです。

ギリギリで、年末ジャンボを買いました。

今回は、当たりそうな気がするような気がしています。楽しみです。

クリスマスへ向けて、各店舗とも仕込み等で大忙しとなっています。猫の手の私ということで、邪魔をしないように、頑張ります。(^_^)v

この週末は、ある意味、一年で一番忙しい週末になると思うので、若さとガッツで頑張っていきます!!!

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、バリバリバリューへの切符です。(^^)/)

 『苦しみを小さくする法』

 人間は誰しも、何かしら悩みや問題を抱えて
 生きているものです。
 悩みや問題に直面したとき、かつての日本人は
 人に親切にしたり、励ましたりすることによって
 自分の辛さや苦しみを和らげ軽くする知恵を身につけて
 いたように思います。
 ところが、最近の日本人は反対のことをするから、ますます
 苦しみを大きくしているのではないでしょうか。 鍵山秀三郎

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KY(^^)/

P1000367 昨日は、21時30分からティアの忘年会でした。なぜか、体調絶不調の私でしたが、もちろん参加しました。

「KY」ってご存じですか? 

「空気が読めない」という意味らしいです。

まさに昨日の私は「KY」。

みんながアルコール飲んで大盛り上がりの所に、ウーロン茶。

「KY」。

でもでもでもでも。

そんなの関係ねぇ~!!!

いよいよクリスマスへ突入していきます。200%現場で頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、かわいいかわいい甥っ子です。最近、ものすごい笑うようになっています。)

『会社の使命』

 経済性の追求だけが会社の使命ではありません。
 経済性の追求ばかりに走るあまり、社会や国家に害を 
 もたらしている会社も少なくありません。
 会社は経済性と同時に、社会性、人間性を備えることが
 重要です。
 社会性、人間性を重視すれば、多少、経済性が落ちても
 やむを得ないことです。大切なのは、この三つが無理なく
 調和することです。 鍵山秀三郎

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もうすぐクリスマス(^^)/

P1000365 もうすぐクリスマスですね。今年はサンタは私に来るのでしょうか?自宅に煙突がないので心配です。

今年もシングルベルを寂しく鳴らそうと思っています。

カナダカンもクリスマスへ向けて、動いています。先日、クリスマスディナーの試食をしました。(^^)/

いやいや、かなり美味しい!!! ほっぺたが落ちてしまいました。ということで、クリスマスは大切な方との時間をカナダカンで過ごしてみてはいかがでしょうか? スタッフ一同心よりお待ち致しております。m(_ _)m

今日も頑張ります。(^^)/ 年越しそば、今日までなのでお願いします。m(_ _)m

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、先日試食したお肉ちゃんです。)

 『理想の社員』

 平気で人を傷つけるような社員や、傲慢な社員には
 なってほしくありません。
 会社でも家庭でも信頼され、そこにいるだけで雰囲気が和む
 というような社員が理想です。
 つまり、社員には、能力よりも思いやりの心を磨いてほしい
 のです。
 最終的には、思いやりのある社員が社会生活を通じて
 「穏やかな社会」創りに貢献できればと願っています。 鍵山秀三郎

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ゆく年くる年に年越しソバ(^^)/

本日2回目のブログです。はい、宣伝です。今年も残すところあとわずか・・・。ゆく年くる年には、是非、井辻食産の年越しソバをどうぞ・・・。

明日(20日)が締切となっておりますので、ご希望の方はよろしくお願い致します。m(_ _)m また、今日現在までにご注文をいただいた方々へは、この場をお借りして御礼申し上げます。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m

以下、以前のブログと同様ですが、今年最後の年越しソバの宣伝ということで・・・。m(_ _)m

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『年越しそば ご予約承ります。 ~従業員の熱い想いを形にしました!~

 「なぜこんなに美味しいのにみんなに食べてもらわないの?」との従業員の声から、この度予約販売をすることになりました。井辻食産が年に一回だけ作る、自慢の年越しそばをどうぞ!

■お届け・・・商品は、12月25日~28日の間に冷蔵便にてお届けいたします。

■ご注文・・・12月20日までにお願いいたします。

■価格・・・年越しそば(6食入り)=1,000円』

詳細をご希望の方は、0120-524-493まで(^^)/

この年越しそばは、ずっと昔から、そう私の祖父のころから、毎年年末に、従業員の方のためだけに作っていた最高傑作です。(^^)/ 祖父の従業員に対する熱い想いがつまりにつまった商品です。(^^)/

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よろしくお願い致します。m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

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はしご(^^)/

P1000368 昨日は、18時からティアのランチメンバーの忘年会で、21時からその2次会。そして、23時から、龍の家族の忘年会で、久しぶりのアルコールで、酔っ払ってしまいました。忘年会のはしごでした。

そして、帰宅したのは、1時過ぎ。

そして、今日の朝はさすがに起きれず、寝坊・・・。

そして、極度の二日酔い・・・。

飲み過ぎはよくないですね・・・。 今日はまた禁酒して、明日の忘年会に備えます。

ということで・・・。今日も頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m(写真は、ティアの店内です。)

『感じてもらう』

 社員に、教えて理解してもらおうという考え方が
 よくありません。間違っても、教えたがらないことです。
 大切なことは、自分の行動を通して、社員に何を感じて
 もらったかだと思います。口だけで教えてわかって
 もらおうというのは不可能に近いことです。
 感じなければ、社員の行動は変わりません。 鍵山秀三郎

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禁酒(^^)/

P1000271 先週の火曜日の本社の忘年会から、昨日まで、実に約1週間、禁酒しました。(^^)/ 一滴も飲んでいません。(^^)/ やはり私は天才です。

これで、私の肝臓も復活したことと思います。

この勢いで、禁煙もできれば良いのですが・・・。

今日から、また、忘年会のラッシュが始まりますので、飲み過ぎには気を付けて、飲みまくろうと思います。(^^)/

今日は、18時からティアのランチメンバーの忘年会、23時から龍の家族の忘年会です。今日は忘年会のはしごになりますので、頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、久しぶりに私の甥っ子です。(^^)/)

『感動の力』

 純粋で深い感動をすると、肉体の疲れも心の痛手も、
 たちまち立ち直るものです。
 ところが、感動できない人は疲れを溜めるだけで、
 なかなかエネルギーが再生されません。
 元気に生きるためには、感動することです。
 感動するためには、自分の手と足と体を使って、
 身を低くして一所懸命やることです。 鍵山秀三郎
 

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HOME(^^)/

P1000286 今日はブログのネタがないので・・・。

昨日も200%ティアの実働に入らせていただきました。昨日もたくさんのお客様にご来店いただきました。心から感謝・・・。m(_ _)m 私はヘロヘロになりました。心から感謝・・・。m(_ _)m

今日のブログのタイトルは「HOME」ということで、先日、ミスチルのライブのDVDが出ていたので買いました。かっこよかったです。以上。

今週も更に忙しくなっていくと思うので、今週もMAXで頑張りMAX(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、「HOME」のDVDです。)

『青少年の問題』

 全国各地で、青少年の問題が数多く発生しています。
 そのたびに無責任な大人によって、子供への批判が
 なされています。
 現在の日本で、大人が子供のことを批判する資格は
 ありません。なぜなら、大人自身が、日本人としての
 誇りを失っているからです。
 もし、子供たちの生き方が悪いと批判するのであれば、
 大人の生き方を変えることが先決です。 鍵山秀三郎

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120%実働(^^)/

P1000362_2 ここ最近、現場に入らせていただくことが多くなっています。現場がMAXで忙しくなっているので、私も一緒に汗を流させていただいています。現場にしか答えはないので、とても良い時間を過ごさせていただいています。

昨日も120%ティアで実働に入らせていただきました。たくさんのお客様にご来店いただき心より感謝です・・・。m(_ _)m

これから、年末に向けて、更に更に忙しくなってくると思うので、200%実働で頑張っていきます(^^)/

ちなみに・・・。今日もティアで一日実働の予定です。今日も頑張ります(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、昨日ティアで食べた野菜満点のお昼ご飯です。(^^)/)

 『魅力を備える法』

 必ずしも、自分がしなくてもいいことを少し多めにやる。
 たとえば、掃除、後片づけ、世話役、社会的活動。
 反対に、自分に与えられた枠(権利)を目いっぱい
 使いきらず残しておく。
 たとえば、約束の時間、支払い期限、講演等の持ち時間。
 このような生き方をしていると人間としての魅力が
 身につくようです。 鍵山秀三郎

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読書の冬(^^)/

P1000361 読書の秋に、ほとんど読書ができていなかったので、読書の冬にしたいと思っています。

昨日、5冊の本を買いました。ある分野に関して勉強をしたくなっていっぱい買ってしまいました。すでに1冊読破。まだまだ勉強していきます。

知恵の時代と言われていて、知恵が大切なのですが、知識がないと知恵は生まれないので、まだまだ知識をつけていきたいと思います。知識が高くなればなるほど、高い知恵が生まれてくると思うので、天才目指して、頑張ります。(^^)/

土日は、ティアの実働に入りますので、私の美貌を見たい方は是非、お越しくださいませm(_ _)m

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、本達です。)

『感心上手の行い下手』

 講演で「掃除をすると、社風がよくなりますよ」と
 私がお話ししますと、「そんなにいいのならすぐやろう」と、
 その場で決心される人が三分の一くらいいらっしゃいます。
 ところが、会社に帰ると「明日からやるぞ」と変わり、
 次には「そのうちまとめて一気にやろう」ということに
 なります。「そのうちまとめて誰かが」となったらおしまいです。鍵山秀三郎

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センター店のNEWクーポン(^^)/

P1000360 いやいや、それにしても忙しい毎日です。さすが師走。

このたび、ランメンセンター店のNEWクーポンができあがりました。今回のクーポンは、それぞれのシーンで使えるクーポンです。

新しい試みですが、お客様の満足度が上がると思っています。(^^)/

①ネギとタマゴのトッピング。②麺やご飯の大盛り無料券。③ぎょうざ150円券。

ラーメンに何かトッピングしたいと思った時は、「①」をご利用下さい。

お腹が空いている時は、「②」をご利用下さい。

お金がない時は、「③」をご利用下さい。

これからも、お客様に喜んでいただける企画等を考えていきます。(^^)/ ちなみに、このクーポンは、食べに来られれば差し上げますので、まず、食べに来てください。(^^)/

今日から週末。頑張ります!!!

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、センター店のNEWクーポンです。(^^)/)

 『看板は共有物』
 
 「イエローハット」という看板を、当社が「貸す」という
 考え方は持っていません。チェーン店みんなの共有物だと
 いう認識でいます。
 だから、ロイヤリティをいただきません。イエローハット本体も、 
 この看板の下では共有者の一社に過ぎません。
 みんなの共有物である以上、勝手なことをして傷つけないよう、
 細心の注意を払っています。 鍵山秀三郎

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年賀状(^^)/

P1000342 今年も残りわずか・・・。ということで、今週から年賀状書きを初めています。まだまだ終わりそうにないですが・・・。

なかなか時間を取ることができませんが、なんとか時間を作って、今週中に年賀状を仕上げたいと思います。

ということで、これから年賀状書くので、今日のブログはこれでおしまい。

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、山積みの年賀状です。)

 『取引先からの信頼』

 当社の営業マンはここ数年、新規開拓にほとんど時間を
 費やしていません。グループ店も、こちらから営業して
 開店したお店は一社もありません。
 これも掃除という凡時を徹底してきたおかげです。
 掃除の習慣が社風として定着してきますと、社員の
 立ち居振る舞いがどことなく落ち着いた雰囲気になります。
 そのことが取引先の信頼につながるのだと思います。 鍵山秀三郎

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忘年会~第一弾~(^^)/

P1000359 昨日は、本社の忘年会でした。(^^)/ 忘年会の第一弾ということで、これから、外食の各店舗や、外食事業部の忘年会と12月後半は、ウコンの力が大量に必要になりそうです。

昨日は、1次会は居酒屋で、2次会はカラオケ。私はこの2次会が終了後に帰宅しましたが、大盛り上がりだったようで、3次会、4次会まであったようで、朝まで飲んでいたようです。

パワフルなみんなだったので、そのパワーを明日からの仕事につぎ込んでくれることと思います。(^^)/

これから年末年始に向けて、MAXで忙しくなってくると思いますので、MAXで頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、私の携帯のカメラで昨日の忘年会の様子を写したのですが、真っ暗でした・・・。m(_ _)m 社員がダンシングをしている写真を写したのですが・・・。)

『毅然とした姿勢』

 財政の再建と経済の再建、どちらを優先すべきか。
 多くの政治家や有識者によって議論されてきました。
 にもかかわらず、いまだ結論に至らず、財政・経済ともに
 悪化し続けております。未来に明るい展望は見えておりません。
 原因は、この課題に対して毅然とした姿勢で取り組む人が、
 一人もいないということに尽きると思います。 鍵山秀三郎
 

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ティアの1月のイベント(^^)/

P1000346 今年もいよいよ大詰めに入ってきました。(^^)/ 一日一日を大切に頑張っていきます。(^^)/

今日のブログは、ティアの店長のブログを120%パクリました。ティアの2008年1月のイベント情報です。

お楽しみに・・・。(^^)/

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ティアでは、今年の春より、日ごとのイベントを始めました。
常連のお客様、初めてのお客様にも楽しんで頂けるようにと・・

2007年もあとわずか・・・
2008年の1月は・・・・

1日~3日・・・お正月料理
5日(土)・・・・お子様くじの日
7日(月)・・・・カレーの日
9日~10日・・中華料理フェア
11日(金)・・・グラタンの日
12日(土)・・・野菜の日
13日(日)・・・キッズ料理の日
16日~17日・・イタリア料理フェア
19日(土)・・・お子様くじの日 第2弾
20日(日)・・・お寿司の日
23日~24日・・マクロビの日
25日~26日・・魚介の日
28日(月)・・・郷土料理の日
30日(水)・・・お肉の日
31日(木)・・・野菜の日 第2弾

です。

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今日は、本社の忘年会があるので、今から小島よしおの物真似の練習です。今日も頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真と文面は関係ありません。写真は、今日も私の甥っ子です。首がすわるようになって、更にかわゆさを増した感じです。)

『価格競争』

 価格競争ばかり続けていると、道は狭くなるばかりです。
 行き着くところは、泥棒でもしなければ商売ができなくなります。
 値段だけを下げて売っても、社員もけっして充実感は得られない
 はずです。
 大切なのは、価格競争をする前にお客様への感謝の念を深くすることです。
 そのことがどれだけお客様に満足していただけることか。
 計り知れない効果があると私は信じています。 鍵山秀三郎

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クリスマスへ向けて(^^)/

P1000354 昨日もティアの実働に入らせていただきました。昨日も本当にたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝致します。m(_ _)m

街はクリスマスムード一色ですね。

ティアもカナダカンもクリスマスへ向けて、急ピッチで準備等が行われています。お楽しみに・・・。(^^)/

ティアのクリスマスのご案内です。当日、サンタクロースが現れる可能性もありますので、ご期待ください。(^^)/

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12月23日~25日まで開催
普段登場しない特別メニューをご用意してお待ちしております。

----クリスマス特別ディナ----
大人     2520円
シルバー   1050円
学生     1890円
小学生    1050円
幼児        0円
パーティーコース 3885円

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たくさんの方々のご来店を、スタッフ一同、そしてサンタクロースが心よりお待ち致しております。(^^)/

今週も頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真と文面は関係ありません。写真はかわゆい甥っ子です。)

『大きな心を育む』

 いくら医学が進歩しても、人間の寿命には限界があります。
 しかし、寿命に限界があっても心を鍛えることによって、
 人生の幅を無限に広げていくことはできます。
 その極意は、他人に対する思いやりの深さ、厚さ、大きさを 
 高めることです。
 つまり、大きな心を育むことです。
 心の鍛え方によって、その差は千倍にも万倍にもなります。 鍵山秀三郎

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i-pod(^^)/

P1000284 昨日のブログから、QRコードをクリックしてくれましたか?まだの方は、はい、今すぐどうぞ。よろしくお願いします。m(_ _)m

昨日は、久しぶりに一日通してティアの実働に入らせていただきました。たくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝致します。m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m 私は全身筋肉痛になりましたが。(^_^)v

今日のブログは、「i-pod」。

先日、中古の「i-pod」をもらいました。かなり初期の頃の「i-pod」だと思いますが、これは便利!!! そして、これは本当にすごい!!! 時代の変化を感じることができました。

昔は、カセットテープやレコードだったのが、CDやMDになり、今は「i-pod」などの時代なのですね。やはり、大切なことは、時代の変化をしっかりと見極めながら、その変化に対応していくことだと強く感じています。

とりあえず、カラオケの練習用として、「ミスチル」と「藤井フミヤ」を入れましたので、この「i-pod」を活用しようと思います。ちなみに、車にもつけれるようになっていて、これで車内は、CDレスを実現することができました。(^^)/

今日もティアの実働に入ります。今日も頑張ります(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、愛車に付いた「i-pod」です。)

『よくなる会社』
 
 悪くなった会社で、掃除が行き届き、整理整頓ができているという
 会社を見たことがありません。
 支払いの悪い会社で、よくなった会社もありません。
 仕入先に尊大な態度をとる会社で、尊重される会社もありません。
 逆に、自分の会社だけがよくなればいいというような考え方でも、
 会社は発展するものではありません。 鍵山秀三郎

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QRコード(^^)/

Qr 時代の流れについていくために、このたび、井辻食産の外食事業部(ティア・カナダカン・龍の家族・ランメンセンター店)の携帯電話でのホームページを開設しました。(^^)/

本日より公開です。(^^)/

メンバー登録をしていただくと、お得な情報などをお届けさせていただく予定ですので、お楽しみに(^^)/

もちろん、この携帯電話でのホームページもまだまだ進化させていきますので、ちょくちょくとチェックしてみてください。(^^)/

ということで、今日はここまで。早速、クリッククリック!!!

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m(写真は、QRコードです。(^^)/)

 『伏せたコップ』

 国民教育学者・森信三先生が次のような意味の言葉を
 遺しています。
 「どんな素晴らしい教えでも、相手が心を開かなければ
 伝わらない。それは、伏せたコップの上から水を注いで
 いるのと同じである。まずコップを上にむけさせることが
 大切だ」
 聞く耳を持たぬ社員にどんないい話をしても、反発を
 買うだけです。教育の原点は、まず相手の心を開かせる
 ことです。 鍵山秀三郎

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海鮮ちゃんぽん(^^)/

P1000344 昨日も終日、社員面談を行いました。たくさんの知恵と力を社員の方々からいただき、私のパワーも満タンになりました。(^^)/

今日も社員面談の一日なので、たくさんの現場の意見、問題点、改善点を見つけ出していきます。(^^)/

ここからは宣伝。

龍の家族では、「海鮮ちゃんぽん」を初めています。野菜たっぷり、魚介たっぷりで、優しいマイルドな味に仕上がっています。(^^)/ ここ最近では、一番人気の商品となっているようです。(^^)/

寒くなってきたので、ラーメンがおいしい季節です。是非、龍の家族で「海鮮ちゃんぽん」を食べて、心も身体も温めて、師走を乗り切ってください。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、龍の家族の「海鮮ちゃんぽん」です。 海と山の宝石箱や~。BY 龍麻呂)

『良樹細根』

 「根深ければ、葉繁し」と申します。
 根が細かく深く張っている樹の葉は、みごとに
 生い茂っております。
 同様に樹は、広く深く細かく根を張っていなければ、
 大樹に育ちません。
 教育も事業も同じ。すぐに役に立つことばかりを
 していますと、根がおろそかになります。
 何事も、最初に手をつけるべきはいつも根で、葉は後。 鍵山秀三郎

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社員面談(^^)/

P1000345 昨日から、社員面談を始めました。今週中に、全社員と面談を行います。(^^)/  昨日は、外食事業部の社員の方々と面談。

半期に一度の社員面談で、この6ケ月間を振り返ることと、今後6ケ月間の取り組みなどの話をしています。(^^)/

今回は、私の社員のマンツーマンでの話。

昨日もいろいろな声を聞けて、私が逆に社員のみなさんにパワーをいただきました。(^^)/まだまだ強い企業にしていくために、全員で力を合わせて頑張っていきます。(^^)/

今日も一日、社員面談です。今日は、製造部の方々との面談の予定です。今日も頑張ります。(^^)/

昨日のブログの続きということで・・・。会社のホームページ、ちょくちょくと進化していき、みなさんへお得な情報なども提供していきますので、お時間がある方は、覗いてみてください。(^^)/ http://www.itsuji.co.jp/

おいしい通販でのラーメンの販売もありますので、ご自宅で、またお歳暮にどうぞ。(^^)/

また、近日中に、外食店舗だけの、携帯電話でのホームページもスタートの予定ですので、ご期待ください。あともう少しで完成です。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、カナダカンに現れた猿です。ウッキー。猿が現れたと思い、警察に電話しようと思ったのですが、よく見てみたら、カナダカンの店長でした。)

 『環境が人生を変える』

 「境遇に強いられしところにより事を行えば、そのことは必ず
 成就する」という言葉があります。
 つまり、逃げ道のない境遇や環境の中で物事をやったら、
 そのことは必ず成し遂げられるという意味です。
 疎開先ではその日その日の生活に困窮していました。
 そういう境遇が、不屈の忍耐力と継続力を身につけるのに
 大いに役立ちました。 鍵山秀三郎

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ホームページ(^^)/

P1000340 師走ですね。いつも以上に忙しい毎日になっています。猫の手も借りたいです。

さて・・・。やっぱり、小島よしおはおもしろいですね。

さてさて・・・。今日のブログは、ホームページということで、しばらく、更新をされていなかった、会社のホームページが少しずつこれから進化していきます。(^^)/

お時間がある方は、ホームページにも遊びに来てみてください。(^^)/

http://www.itsuji.co.jp/

お待ち致しております。そして、寒くなってきたので、おいしいおいしいラーメンが食べたくなる季節ですね。ホームページからも、おいしいラーメンのご注文ができますので、ご自宅用に、そしてお歳暮などの贈り物にどうぞ。m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

今日も、小島よしおに負けない勢いで頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、文面とは関係ありません。写真は久しぶりに登場の甥っ子です。(^^)/)

 『幸せになる三つの条件』

 幸せになる条件として、次の三つのことを提唱しています。
 一,与えられた枠をぎりぎりいっぱい使いきらないこと。
 二,人様に喜ばれることをすすんですること。
 三,どんな小さなことにも感謝できる人間になること。 鍵山秀三郎

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カナダカンのクリスマス(^^)/

P1000343 もうすぐクリスマスですね。私は今年もシングルベルになりそうです。(T_T)

「BUON NATALE」とは、イタリア語でのメリークリスマス。

昨年大好評をいただいた、カナダカンのクリスマスディナーを今年もやります(^^)/ ステキなクリスマスを、大切な方とどうぞ・・・。

パスタ屋のクリスマスディナーということで、コース料理の順番を、通常のレストランとは変えて、パスタを最後に提供するという、粋な心意気です。(^^)/ 

以下、クリスマスメニューです。ご期待ください。(^^)/

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「BUON NATALE」

2007年クリスマス CANADAKANが奏でるスペシャルディナー

12月23日、24日、25日限定  17時~24時(LO23時)

お一人様・・・4,000円(税込み)

・ANTIPAST MISTO(前菜の盛り合わせ)

 冬の魚の代名詞 カンパチのマリネ~柑橘風味~

 冬野菜のあたたかいテリーヌ~ジェノバの風を添えて~

 パリッと地鶏のロースト~甘辛いソースを使ったスパイシーな口当たりで~

・PRIMO PIATTO(お魚料理・お肉料理)

 岩手県産 短角牛のサーロインのグリル~長期熟成パルメザンとルコラ添え~

 大島産 天然鯛のCANADAKAN風アクアパッツァ

・SECOUND PIATTO(自家製生パスタ使用)

 3種のお肉をコトコト煮込んだラグーソース~フェットチーネで~

 野菜グリルと北海道産ホタテを自家製マヨネーズ・タラコ~タリオリーニで~

・DOLCE MISTO(デザートの盛り合わせ)

 自家製パンナコッタとボンゴボンゴ~愛をいっぱい詰めて~

 EIーCHAN愛ス~あっさりとした口溶けのほうじ茶アイス~

 サンタクロースのトキメキKISS~とろけるチョコレートムースをラズベリーソースで~

・CAFFE(コーヒー・紅茶)

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昨年も電話が殺到しました! ご予約は承っておりませんので、お越しいただいた方から順番でのご案内とさせていただいています。ご了承下さいませ。m(_ _)m

皆様のお越しを従業員一同、心よりお待ち致しております。m(_ _)m

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、カナダカンのクリスマスディナーのパンフです。)

 『誠実な人間の集団』

 「そんかとくか 人間のものさし 
  うそかまことか 佛さまのものさし」
 相田みつを先生の作品です。
 当社も「なりふり構わず利益を追い求める集団」ではなく
 「誠実な人間の集団」でありたいと願っています。 鍵山秀三郎

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新刊(^^)/

P1000337 私の師匠の小山社長の新刊がまたまた発売されました。(^^)/

今回の新刊のタイトルは、「社長!儲けたいなら数字はココを見なくっちゃ!」です。

数字に弱すぎる私にとっては、最高のバイブルができました。(^^)/

まず、一度、全て読みましたので、何回も繰り返し読んでいこうと思います。(^^)/

そして、この本は、先日、小山社長から直接いただき、しかも、直筆のサイン入り。(^^)/

P1000338

「いつか いつかと 思うなら 今」ということで、早いアクションを心がけて、今月もMAXで頑張りMAX(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、小山社長の新刊と、直筆のサインです。(^^)/)

 『平凡なことをおろそかにしない』

 簡単なこと、単純なこと、単調なことをおろそかにしない。
 やれば誰でもできる平凡なことを徹底し、その中で差をつける。
 そんな信念を持って、いままで生きてきました。普通、簡単な
 ことはバカにしたり、軽くあしらいがちです。
 しかし、そういう生き方をしていると、結果において人生を 
 おろそかにすることになります。 鍵山秀三郎

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実践経営塾(4日目)(^^)/

P1000339 昨日は、実践経営塾の4日目、そして、最終日でした。(^^)/

小山社長からの総括ということで、またまたたくさんのことを教えていただきました。7月から始まった、実践経営塾も昨日で無事?に終えることができました。この約5ケ月間で学んだことをしっかりと実践に落とし込んでいきたいと思います。

ちなみに・・・。私の実践経営塾での奮闘ぶりはこちらを、クリック。

http://www.musashino.co.jp/k-support/seminar_event_report2/index.html

そして、また来年、実践経営塾に参加したいと思います。(^^)/ 

昨日は、昼過ぎに長野を出発して、一度、東京へ行って仕事をして、結局、広島に着いたのは夜中でした。

約1週間ぶりに、自宅へ帰って、やっぱり自宅はいいと感じました。そして、約1週間ぶりに自分の枕で寝ることができて、爆睡でした。(^^)/

今日は、朝からたまりまくった仕事を会社でして、お昼からティアの実働に入ります。(^^)/今日も頑張ります。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真は、私のマイベッドとマイ布団です。女っ気がまったくないのが寂しい・・・。)

 『過剰在庫は諸悪の根源』

 商品の過剰在庫が、いかにお客様の経営を圧迫していることか。
 お客様のお店を掃除していて感じたことです。
 問題に気づいた私は、昭和五十一年を境に「少品種多量」販売から
 「多品種少量」販売の考え方に百八十度、方針を転換しました。
 そのうえで、「過剰在庫は諸悪の根元」という標語を作り、
 お客様に配布し掲示していただきました。 鍵山秀三郎

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実践経営塾(3日目)(^^)/

P1000274 実践経営塾の3日目。昨日もたくさんの学びをいただきました。(^^)/ かなりしびれる学びもいただきましたので、まだまだ頑張っていきます。(^^)/

昨日は、長期資金運用の勉強。輝く未来へと、突き進んでいきます。(^^)/

そして、いよいよ、今日は実践経営塾の最終日。1つでも多くのことを学べるよう、今日もアンテナビンビンで、頑張ります。(^^)/

今日は、夕方に東京に一度行き、それから広島に帰ります。深夜に広島到着予定。(^^)/久しぶりに家の枕で寝れるので楽しみです。(^^)/ ただし、会社に行って、たくさんの仕事が山積みになっていることが恐怖ですが・・・。(^^)/

感謝・・・。m(_ _)m ありがとうございます。m(_ _)m (写真と文面は関係ありません。写真は、私の手を握る小さな手です。久しぶりに私の甥っ子を登場させてみました。(^^)/)

『私が歩いてきた人生』

 私が歩いてきた人生をひと言で言うならば、「誰にでも
 できる簡単なことを、誰にもできないくらい続けてきた」
 ということに尽きると思います。
 何一つ難しいことはやっておりません。人ができないことを
 やったこともありません。
 いや、やってこなかったというよりも、やる能力が私には
 なかったというのが、正直な気持ちです。 鍵山秀三郎

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